Sườn xào chua ngọt | TGCKP

Sự chia sẻ của Tin Tin với sữa Ông Tô

1. Thành phần
– 3 miếng sườn non
– 3 quả cà chua
– 1 củ hành khô, hành lá
– Gia vị gồm: nước mắm, muối, tiêu và 2 thìa sữa đặc Ông Tố
2. Làm thế nào để làm điều đó
– Đầu tiên bạn rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với hành khô băm nhỏ, một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, 1 thìa sữa đặc Ông Tơ và một chút tiêu bắc. Ướp khoảng 1 tiếng
– Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Làm nóng chảo cho đến khi nóng, sau đó cho sườn vào chiên với lửa vừa.
– Cho thêm 1 thìa sữa đặc Ông Thọ để tạo độ ngọt. Nêm nếm sao cho thấy chua ngọt đúng điệu trên món sườn xào chua ngọt. Cà chua sôi một chút sẽ bị nhớt. Cuối cùng, tắt bếp, bày sườn ra đĩa là xong.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sườn, vị chua chua của cà chua quyện với vị thơm ngọt của sữa đặc Ông Tố. Ăn món này vào mùa đông thì hao cơm.