Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô là loại nấm ăn có nguồn gốc từ Đông Á. Các ngôn ngữ tiếng Anh và châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, nấm hương, có nghĩa là “nấm của cây chui shii”, bắt nguồn từ tên của cây được sử dụng để trồng nấm. Trong tiếng Hán gọi là Hương Cô. (Đầu tiên)
Nấm hương chứa nhiều protein và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin như vitamin C, B, provitamin D, canxi, niacin, nhôm, sắt, magie …
Nấm đông cô có tới 30 loại enzym và chúng là những axit amin tốt cho cơ thể, đây là những axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà phải hấp thụ qua đường ăn uống. Nấm có tác dụng điều hòa khí huyết, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tiêu hóa tốt.
Thành phần hóa học: 100 g nấm khô thường chứa 12,5 g chất đạm, 1,6 g chất béo, 60 g đường, 16 mg canxi, 240 mg kali và 3,9 g sắt, vitamin.
Sử dụng nấm hương khô (nấm hương) DJ&A Shiitake Mushroom Crisps
✓ Bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
✓ Cung cấp giá trị dinh dưỡng cao như vitamin C, B, vitamin D, canxi, niacin, nhôm, sắt, magie …
✓ Bảo vệ và giải độc gan vì nấm đông cô có khả năng kích hoạt miễn dịch tế bào.
✓ Phòng chống ung thư Hoạt chất AHCC trong nấm hương giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể tăng trưởng tế bào để chống lại nhiễm trùng và ngăn chặn sự phát triển của khối u.
✓ Tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp cao.
✓ Chống lão hóa.
✓ Là món ăn bổ dưỡng mà không lo béo phì.
Thành phần nấm đông cô chiên giòn DJ&A
Các thực thể sử dụng DJ&A Shiitake Mushroom Crisps
- Bất cứ ai cũng có thể sử dụng Shiitake Mushroom Crisps của DJ&A vì chúng là một món ăn thích hợp hàng ngày như một phần của thực đơn.
- Tốt cho người thiếu máu thiếu sắt, cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, trẻ em suy dinh dưỡng.
- Có thể sử dụng cho người ăn chay và thuần chay.
Hướng dẫn sử dụng DJ&A Shiitake Mushroom Crisps
- Nấm Hương Khô Giòn DJ&A có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt rất ngon và bổ dưỡng.
- Nếu bạn vội chuẩn bị bữa ăn, bạn có thể ngâm nấm đông cô trong vài giây, sau đó xào hoặc nấu canh mà không cần ngâm.