Nếu bạn không dung nạp lactose, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn không sản xuất đủ enzyme lactase để tiêu hóa lactose – loại đường chính trong sữa bò và các sản phẩm từ sữa.
Sự thiếu hụt men lactase này sẽ khiến dạ dày không thể tiêu hóa được đường lactose và sẽ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Những vấn đề này thường khó chịu, nhưng không nguy hiểm cho sức khỏe.
Tỷ lệ mắc hội chứng có thể cao hơn ở trẻ sinh non
Cơ thể của trẻ sinh non đôi khi không sản xuất đủ enzyme lactase khi sinh, vì loại enzyme này thường được sản xuất nhiều hơn trong ba tháng cuối của thai kỳ.
Hội chứng không dung nạp lactose sẽ thực sự xuất hiện khi trẻ bắt đầu học tiểu học hoặc bước vào tuổi vị thành niên.
Hiện vẫn chưa rõ lý do tại sao một số người không dung nạp lactose, trong khi những người khác có thể uống sữa bình thường, nhưng con số này không phải là hiếm. Tại Hoa Kỳ, khoảng 30 đến 50 triệu người mắc hội chứng này.
Di truyền cũng có thể là một nguyên nhân:
Khoảng 90% người Mỹ gốc Á, cũng như khoảng 75% người Mỹ gốc Phi, người Tây Ban Nha, người Do Thái và người Mỹ bản địa, không dung nạp lactose. Chỉ khoảng 15% người gốc Bắc Âu mắc hội chứng này.
Rất hiếm khi trẻ sinh ra không dung nạp lactose, trừ khi cả cha và mẹ đều mắc bệnh này.
Di truyền từ cả bố và mẹ cũng có thể khiến trẻ mắc bệnh
Nếu vậy, trẻ sẽ bị tiêu chảy nặng ngay từ khi sinh ra vì không dung nạp được đường lactose trong cả sữa mẹ và sữa công thức.
Em bé của bạn sẽ cần một loại sữa công thức đặc biệt không chứa lactose được sản xuất dành riêng cho trẻ không dung nạp lactose.
Nếu bé bị tiêu chảy nặng, đó có thể là do cơ thể bé tạm thời gặp vấn đề với việc sản xuất enzym lactase và có thể xuất hiện các triệu chứng không dung nạp lactose trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tuần.
Một số loại thuốc còn có tác dụng phụ khiến cơ thể sản xuất ít men lactase hơn bình thường, gây ra tình trạng không dung nạp lactose tạm thời.
Một số người mắc các bệnh về ruột lâu năm, chẳng hạn như bệnh celiac (không dung nạp gluten) hoặc bệnh Crohn (viêm ruột vùng), đôi khi cũng phát triển chứng không dung nạp lactose.
Nếu em bé của bạn bị hội chứng này, bé có thể bị đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi và nhiều rắm sau khi uống sữa mẹ hoặc ăn các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như pho mát hoặc sữa chua (khi bé bắt đầu ăn thức ăn đặc). ) khoảng 30 phút đến 2 giờ (không cho trẻ uống sữa bò nếu trẻ chưa được 1 tuổi).
Một số người không dung nạp lactose vẫn có thể ăn một lượng nhỏ sữa hoặc các sản phẩm từ sữa mà không gặp vấn đề gì. Ngược lại, có những người chỉ cần ăn một chút thức ăn có chứa sữa cũng sẽ xuất hiện các triệu chứng khó chịu.
Câu trả lời là không. Dị ứng sữa là một phản ứng miễn dịch, trong khi không dung nạp lactose là một hội chứng do hệ tiêu hóa gây ra.
Các triệu chứng đôi khi xuất hiện giống nhau, ví dụ, dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose và cả hai đều gây đau bụng và tiêu chảy sau khi uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa.
Các triệu chứng không dung nạp lactose ở trẻ sơ sinh có thể giống như dị ứng sữa
Nhưng nếu bé có các triệu chứng như mẩn đỏ, ngứa, sưng mặt, sưng môi, sưng miệng hoặc phát ban, chảy nước mắt hoặc chảy nước mũi thì có thể bé bị dị ứng với đạm sữa bò.
Như đã nói ở trên, hội chứng này thường xảy ra khi trẻ bước vào trường tiểu học hoặc bước vào tuổi vị thành niên, tuy nhiên nếu nghi ngờ trẻ không dung nạp đường lactose, bạn nên đưa trẻ đến bác sĩ để làm xét nghiệm dung nạp đường lactose.
Bác sĩ sẽ hỏi và xác định xem các triệu chứng của bé có phải do không dung nạp đường lactose hay không và có thể đề nghị bạn ngừng cho bé uống sữa và các thực phẩm từ sữa trong vài tuần để theo dõi phản ứng của bé.
Có cách chữa trị hội chứng này không?
Rất tiếc, câu trả lời là không. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện những cách sau để hạn chế các triệu chứng của bé nếu bé không may mắc chứng bất dung nạp đường lactose.
Đọc kỹ bao bì sản phẩm
Bạn phải tránh tất cả các loại sữa và thực phẩm có chứa sữa. Một số sản phẩm nổi tiếng trông vô hại nhưng có thể chứa sữa cần lưu ý: bánh quy, bánh kếp, ngũ cốc ăn sáng, khoai tây ăn liền, bơ thực vật, nước xốt salad, bánh mì, …
Bạn nên đọc kỹ thông tin trước khi chọn mua sản phẩm
Các bà mẹ nên cẩn thận và tránh các loại thực phẩm có chứa các thành phần như: váng sữa, pho mát, pho mát, các sản phẩm từ sữa, sữa bột và sữa bột tách béo.
May mắn thay, các thành phần có chứa sữa (và một số chất gây dị ứng khác) giờ đây nên được dán nhãn rõ ràng để mẹ dễ dàng nhận biết và lựa chọn thực phẩm phù hợp cho con.
Theo dõi phản ứng của con bạn
Một số người không dung nạp lactose vẫn có thể tiêu hóa một số sữa, trong khi những người khác phản ứng với dù chỉ một lượng nhỏ. Do đó, bạn nên cho trẻ thử và xem cơ thể trẻ có thể tiêu hóa được bao nhiêu sữa.
Ví dụ, nếu bạn cho trẻ ăn một số loại phô mai chứa ít sữa hơn những loại khác, chúng có thể dễ tiêu hóa hơn. Sữa chua men sống cũng có thể dễ tiêu hóa hơn sữa và các sản phẩm từ sữa khác vì nó có vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa.
Nhưng nếu em bé của bạn cực kỳ nhạy cảm, bạn nên tránh tất cả sữa và các sản phẩm từ sữa. Hoặc chỉ cho chúng uống rất ít sữa. Bé có thể tiêu hóa sữa dễ dàng hơn nếu bé ăn cùng với các thức ăn khác, vì vậy bạn có thể cho bé uống trong bữa ăn.
Đảm bảo bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
Nếu phát hiện trẻ không uống được sữa và ăn được các chế phẩm từ sữa thì bạn nên bổ sung thêm cho trẻ các nguồn canxi khác để trẻ có thể phát triển xương và răng một cách tốt nhất.
Các nguồn canxi có thể có khác: Các loại rau lá xanh đậm, nước ép trái cây, sữa đậu nành, đậu phụ, bông cải xanh, cá hồi đóng hộp, cam và bánh mì không sữa.
Ngoài việc bổ sung canxi cho trẻ qua sữa mẹ, mẹ có thể dựa vào nguồn thực phẩm giàu canxi và các chất dinh dưỡng khác.
Các chất dinh dưỡng quan trọng khác cũng cần được quan tâm là vitamin A, vitamin D, vitamin B2 và phốt pho.
Hiện nay, các sản phẩm không chứa lactose được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị. Những sản phẩm này có thể bổ dưỡng như sữa không có đường lactose, rất thích hợp cho những người không dung nạp đường lactose.
Cuối cùng, nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc cung cấp cho bé tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà không có sữa và các sản phẩm từ sữa, hãy nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng của bạn về việc bổ sung cho bé nhé!
Nguồn: Babycenter