Công thức nấu bò kho chuẩn vị không khéo tay cũng nấu được.

Bạn cảm giác chán ăn hay đã quá ngán với những món ăn thường có trong bữa cơm hàng ngày. Hãy đánh vị giác của bạn được thưởng thức những món ăn có vị béo béo, giai giòn của thịt và thơm nhẹ hương hoa hồi và nhiều gia vị khác. Hãy cảm nhận những hương vị này ở món bò kho ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu. Vậy công thức nấu bò kho chuẩn vị không khéo tay cũng làm được là gì?. Bài viết dưới đây thegioiconkhampha.com.vn sẽ chia sẻ cho bạn công thức nấu bò kho chuẩn vị nhất nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức nấu bò kho chuẩn vị

Để nấu được nồi bò kho hấp dẫn cho mỗi bữa ăn. Đầu tiên bạn cần phải chọn những nguyên liệu thật tươi, thật mới để chất lượng món ăn khi nấu được hấp dẫn và ngon hơn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Thịt nạm bò 1kg
• Dầu điều
• Cà rốt 500gam
• Gia vị bò kho 2 gói
• Bột năng
• Ớt tươi 
• Hoa hồi
• Sả
• Gừng
• Hành tươi
• Tỏi
• Muối
• Dầu ăn
• Đường
• Hạt tiêu
• Bột ngọt
• Ngò gai
• Húng quế

Công thức nấu bò kho chuẩn vị không khéo tay cũng làm được

• Sơ chế nguyên liệu cho công thức nấu bò kho chuẩn vị và siêu đơn giản

Sơ chế nạm thịt bò: để thịt bò loại bỏ chất dơ và không bị hôi thì ta sử dụng gừng đập nhỏ, muối và cùng một ít rượu để rửa thịt bò. Ta tiến hành bóp bóp hỗn hợp trên để bò sạch hơn. Sau đó ta rửa lại với nước sạch. Tiếp đến ta bắt một ít nước sôi để trụng bò sau vài phút thì vớt ra để ráo.

Sả cắt khúc, cà rốt gọt vỏ sau đó cắt thành miếng vừa ăn bạn có thể tỉa hoa cho cà rốt để món ăn bắt mắt hơn. 

Hành, tỏi, gừng băm nhỏ. Tùy vào sở thích của gia đình bạn có thể gia giảm sao cho hợp lý.

Hoa hồi nướng lên để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn. Nếu không thể nước thì bạn có thể rang trên chảo.

• Cách nấu bò kho chuẩn vị siêu đơn giản

Bước 1: Ướp thịt bò

Thịt bò thái miếng vừa ăn lưu ý đừng thái quá mỏng hãy thái thịt bò thành những miếng vuông. Thịt bò ướp với 2 thìa đường, 2 thìa muối, 2 thìa gia vị bò kho, 1 thìa tiêu say, 2 thìa màu điều và ½ thìa tỏi hành gừng băm nhỏ. Ta trộn đều tay để gia vị được ngấm đều vào các miếng thịt bò, sau đó để thịt bò nghỉ trong vòng 25- 30 phút. Tuy nhiên tùy vào khẩu vị của gia đình bạn có thể tăng giảm lượng gia vị trên cho phù hợp nhé!

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi sau đó phi hành, sả và gừng đến khi hỗn hợp trên có màu vàng tươi. 

Bước 3: Cho thịt bò sau khi đã ướp xong vào nồi xào chung với hành sả gừng. Trong quá trình xào bạn có thể cho thêm màu điều để màu của thịt thêm bắt mắt. Chúng ta tiến hành xào đến khi phần thịt bò này săn lại. 

Bước 4: Sau khi phần thịt bò đã săn lại thì ta sẽ cho nước và hoa hồi vào nồi nấu tầm 25 phút. Phần nước ta cho ngang hoặc hơn phần thịt trong nồi 1 xíu. Ta nấu cho phần thịt mềm. Ngoài ra bạn có thể dùng nồi áp suất để nấu thì phần thịt sẽ mềm và nhanh hơn.

Bước 5: Sau khi thịt đã mềm vừa ăn thì bạn sẽ vớt hoa hồi ra. Sau đó cho 4 thìa bột năng pha nước đều và cho hỗn hợp trên vào nồi bò kho. Nấu đến khi nước trong nồi sền sệt. Bạn nêm lại cho vừa với khẩu vị là có thể tắt bếp rồi nhé!

Bạn có thể dùng chung bò kho với bánh mì hoặc hủ tiếu và ăn kèm với rau húng quế và ngò gai sẽ giúp món ăn được ngon và hấp dẫn hơn.

Những lưu ý khi áp dụng công thức nấu bò kho

• Chọn những nguyên liệu tươi thì chất lượng món ăn sẽ ngon hơn
• Phần thịt bò nên chọn phần nạm bò thì sẽ ngon hơn vì có gân và thịt. Khi nấu chín thì thịt sẽ mềm và gân bò giòn, ăn vị béo béo nhẹ không bị ngấy

Lời kết

Bài viết trên đã chia sẻ cho quý bạn đọc về công thức nấu bò kho chuẩn vị không khéo tay cũng nấu được. Hy vọng từ những chia sẻ trên từ thegioiconkhampha.com.vn có thể giúp bạn nấu thành công và chuẩn vị món ngon này nhé!. Hãy cùng chia sẻ công thức này cho bạn bè và người thân để cùng nhau nấu và thưởng thức món bò kho siêu hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã đọc bài chia sẻ về công thức nấu bò kho tại thegioiconkhampha.com.vn.