Công thức nấu ăn đơn giản tại nhà siêu ngon

Bạn muốn học nấu ăn nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Không biết nên nấu những món gì? Vậy hãy cùng thegioiconkhampha.com.vn học nấu những món ăn ngon và đơn giản nhất tại nhà cho người thân và gia đình cùng thưởng thức nhé. Học nấu ăn cũng là cách để bạn học được sự uyển chuyển và khéo léo trong công việc. Khi bạn nấu những món ăn cho gia đình và bạn bè thì đây cũng là một món quà tin thần mà bạn dành cho người nhận đấy.  Hãy cùng bắt tay vào bếp cùng thegioiconkhampha.com.vn để áp dụng công thức nấu ăn đơn giản tại nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho công thức nấu ăn đơn giản tại nhà siêu đơn giản

Để nấu được một món ăn ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Nguyên liệu được chọn tươi, sạch thì sẽ tốt cho sức khỏe ngoài ra khi nấu cũng sẽ ngon hơn.

Không nên mua quá nhiều thức ăn để tủ lạnh, khi để tủ lạnh quá lâu đồ ăn sẽ không còn tươi và ngon.

Không nên mua quá nhiều thức ăn đông lạnh.

Công thức nấu ăn đơn giản tại nhà cho người mới bắt đầu

• Phở xào thịt bò.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để bắt đầu nấu món phở xào thịt bò thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: thịt bò, bánh phở, giá đỗ, hành lá, xì dầu, muối, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

• Công thức nấu món phở xào thịt bò.

Bước 1: Đầu tiên thịt bò bạn ướp với các gia vị như: muối, dầu ăn, dầu mè khoảng 10-15 phút.

Bước 2: Hành lá cắt khúc và chẻ thành sợi. Giá đỗ rửa sạch và để ráo. Bánh phở trụng sơ qua với nước sôi và xé cho tơi.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm với tỏi sau đó cho thịt bò vào xào chung, xào đến khi thịt gần chín thì lấy ra đĩa. Dùng chảo xào thịt bò đem đi xào phở để sợi phở dính được nước sốt thịt bò sẽ ngon hơn.

Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho giá đỗ, hành lá, thịt bò vào đảo đều 2 phút là bạn đã hoàn thành

1. Sườn rim chua ngọt.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện nấu món này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500 gam sườn non, xì dầu, hành khô, gừng, vừng trắng, rượu gạo, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

• Công thức nấu sườn rim chua ngọt

Bước 1: Rửa sạch sướng non sau đó cho vào nồi nấu khoảng 15-20 phút sau đó rửa sạch sườn với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Bắt chảo và cho dầu ăn cùng với tỏi gừng phi thơm sau đó cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút. Tiếp đến cho vào chảo các gia vị sau: rượu gạo, hạt nêm, xì dầu và đảo đều nấu khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị và chín.

Bước 3: Để thịt có màu được đẹp hơn và đậm đà hơn thì khi thịt sườn rim cạn nước thì bạn dùng đũa đảo và cho thêm 1 muỗng đường. Lưu ý đãi nhanh tay để đường không bị két.

Bước 4: Khi nước sốt đã hơi kẹo lại thì bạn tắt bếp cho ra đĩa. Để món ăn thêm ngon hơn thì bạn rắc thêm vừng trắng lên bề mặt thịt sườn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món sườn rim chua ngọt.

• Chân gà ngâm sả tắc.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm được món chân gà ngâm sả tắc thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Chân gà, quả tắc, sả, giấm, ớt, nước mắm, đường, lá chanh

• Công thức nấu chân gà ngâm sả tắc

Bước 1: Chân gà bạn rửa sạch với gừng và rượu trắng , cắt móng. 

Rửa sạch sả ớt đồng thời cắt nhỏ. Quả tắc bạn cắt làm đôi bỏ hạt. Lưu ý sả thì bạn nên cắt thành các miếng nhỏ nhưng không quá vụng.

Bước 2: Bắt nồi lên bếp và cho chân gà lên luộc. Nước luộc chân gà nên để xấp xấp phần chân gà. Trong lúc luộc bạn nên cho thêm gừng để khử mùi tanh nhé. Chân gà luộc tầm 15 phút thì bạn vớt ra và để nguội, sau đó cho vào tủ đá để lạnh khoảng 20 phút cho chân gà được giòn hơn.

Bước 3: Nước ngâm chân gà với tỉ lệ: nước giấm ½ , nước mắm ½, đường ½ và nước lọc 3. Khuấy đều hỗn hợp trên bếp đến khi sôi thì bạn bắt xuống và để nguội. Khi nước nguội thì bạn cho sả, tắc và ớt vào khuấy đều.

Bước 4: khi nước ngâm chân gà đã chuẩn bị xong và để nguội ở nhiệt độ thường thì bạn cho chân gà vào nước ngâm. 

Bạn ngân khoảng 1-2 ngày là có thể dùng rồi nhé.

Lời kết về công thức nấu ăn đơn giản tại nhà

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn công thức nấu ăn đơn giản tại nhà siêu ngon chi người mới bắt đầu. Hy vọng những chia sẻ từ thegioiconkhampha.com.vn với những món ăn đơn giản và gần gũi như phở xào thịt bò, sườn non rim chua ngọt và chân gà ngâm sả tắc sẽ giúp bạn bắt đầu công cuộc học nấu ăn thật thành công. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết từ thegioiconkhampha.com.vn