9 cách “thần thánh” làm bánh yến mạch bé ăn dặm mê mẩn | TGCKP

1.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• táo
• Cháo bột yến mạch
• Bột
• men
• Dầu ô liu
• Trứng
• Sữa tươi hoặc sữa công thức

1.2. Làm của

• Ngâm yến mạch khoảng 15 phút để yến mạch nở ra, vớt ra để ráo.
• Mẹ gọt vỏ táo, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho táo, yến mạch và sữa công thức hoặc sữa mẹ vào máy xay nhuyễn rồi rây qua rây để được hỗn hợp mịn.
• Đun nóng sữa tươi, sau đó trộn bột nở, thêm bột mì, dầu oliu vào trộn đều để được hỗn hợp mịn.
• Mình tách lòng đỏ, dùng phới đánh tan, sau đó dùng rây từ từ rây hỗn hợp bột, sau đó là hỗn hợp yến mạch táo. Trong quá trình rây, trộn hỗn hợp bằng tay để có được một sự đồng nhất.
• Lấy một tấm nướng, phết một lớp bơ mỏng, sau đó đổ hỗn hợp còn lại với bột mì vào. Mình đặt vài lát táo mỏng lên trên để bánh có màu đẹp mắt.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 10 phút, sau đó cho hỗn hợp bánh vào và nướng trong 20 phút, đến khi bánh chín. Chờ bánh nguội, mẹ cắt bánh thành từng miếng nhỏ cho bé thưởng thức nhé!

Bánh rất dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng. Đây là sự lựa chọn hàng đầu dành cho các bé ăn dặm theo phương pháp “Baby dẫn đầu ăn dặm” (BLW).

2. Làm Bánh Chuối Yến Mạch Giòn Cho Bé

Một cách làm bánh quy yến mạch nữa cho bé đảm bảo sẽ thích mê, mẹ nhé!

2.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Chuối lột vỏ
• Cháo bột yến mạch
• Mật ong: 1 thìa cà phê
• Bột mì: 150 gr
• Trứng: 1 quả trứng
• Dầu thực vật

2.2. Làm của

• Mẹ gọt vỏ và cắt chuối thành từng miếng vuông vừa ăn. Lăn chuối đã thái qua bột để chuẩn bị chiên
• Đánh đều trứng, lật chuối qua một lớp trứng khác.
• Cuối cùng, đảo qua một lớp yến mạch khác. Đừng quên lăn đều để phần bột này phủ kín bề mặt bánh.
• Cho chuối vào chảo. Khi chúng vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm.
• Trang trí ra đĩa là bạn đã sẵn sàng thưởng thức món chuối chiên từ cám yến mạch rồi!

Mẹ xem cách làm bánh yến mạch chuối cho bé:

https://www.youtube.com/watch?v=F6fUJDSDcN8

Nguồn: Pap’s Kitchen

3. Làm bánh kếp yến mạch cho bé

3.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Yến mạch: 1 đĩa nhỏ
• Đất
• Bột mì
• men
• Muối
• Sữa tươi
• Trứng gà: 1 quả trứng

3.2. Làm của

• Mẹ nhúng yến mạch vào nước sôi để yến mạch nở ra. Khi yến mạch đặc lại như hỗn hợp sệt thì tắt bếp và để nguội.
• Trộn đều bột mì, bột nở, đường và muối cho đến khi mịn. Sau đó cho yến mạch đã nguội vào trộn đều với sữa tươi và trứng.
• Cho 2 hỗn hợp trên vào một tô lớn và tiếp tục trộn cho đến khi các nguyên liệu quyện đều.
• Làm nóng chảo 5 phút rồi cho bơ nhạt vào để bánh không bị dính. Nặn bánh rồi đem chiên vàng đều rồi bày ra đĩa.
• Các mẹ có thể cho bé ăn mứt dâu hoặc mật ong tùy theo ý muốn của bé. Như vậy ăn với bánh xèo sẽ ngon hơn rất nhiều!

4. Làm bánh yến mạch khoai lang cho bé

4.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Khoai lang gọt vỏ
• Gluten bột gạo
• Đường phố
• Đất
• Cháo bột yến mạch

4.2. Làm của

• Mẹ nhúng khoai lang, rửa sạch rồi hấp chín. Bóp chúng để trở nên thực sự tốt
• Trộn đều khoai lang với bột nếp và đường. Nếu hỗn hợp có vẻ khô, hãy thêm một ít nước. Sau đó tạo hình theo ý thích của bạn.
• Lăn bánh qua bột yến mạch sao cho phủ hết bề mặt bánh.
• Làm nóng chảo trong 5 phút. Thêm dầu và chiên bánh. Khi bánh ngả sang màu vàng thì vớt bánh ra.

Sẽ tốt hơn nhiều nếu phục vụ bánh bột yến mạch với một số trái cây. Vừa giải khát vừa bổ sung chất xơ và vitamin cho bé. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những chàng trai cô gái kén ăn nhất.

Mẹ xem cách làm bánh yến mạch khoai lang cho bé:

Nguồn: ẩm thực việt nam

5. Làm bánh yến mạch bí đỏ cho bé

5.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Bí đỏ
• Bột mì
• Bột yến mạch: 1 bát nhỏ
• Lòng đỏ
• Sữa tươi không đường
• Dầu ăn

5.2. Làm của

• Mẹ ngâm yến mạch trong nước sôi khoảng 5 phút cho ráo nước rồi vớt ra.
• Bí đỏ ngâm rửa sạch, cắt khúc rồi hấp chín. Sau khi hấp chín, nghiền bí cho đến khi thật nhuyễn.
• Cho các nguyên liệu: yến mạch, bí đỏ, lòng đỏ trứng gà và bột mì vào trộn đều trước khi cho sữa tươi vào. Nhào bằng tay cho đến khi bạn được một hỗn hợp đặc và đặc
• Làm nóng chảo, phết lên bề mặt một lớp dầu ăn để bánh không bị dính. Cho từ từ vào hỗn hợp chiên. Mẹ cho lượng vừa phải, không nên cho nhiều quá vì sẽ khó ăn. Khi bánh đã vàng đều hai mặt, bạn vớt bánh ra đĩa và thấm dầu. Chờ từ 5 đến 10 phút là bạn có thể thưởng thức món bánh yến mạch bí đỏ thơm ngon rồi!

Xem cách làm bánh yến mạch bí đỏ

Nguồn: Bột ăn dặm Kam

6. Làm bột yến mạch phô mai cho bé

Đây là một trong những công thức nấu bột yến mạch yêu thích của tôi

6.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Trứng gà: 1 quả trứng
• Gà cà rốt: 1 bát nhỏ
• 30 gam yến mạch
• Bột mì 80 gram
• Phô mai

6.2. Làm của

• Mẹ nhúng bột yến mạch vào nước ấm rồi chắt hết nước.
• Băm nhuyễn phô mai, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau thành hỗn hợp đặc. Đừng quên trộn đều tay
• Cho vào túi ni lông, khuôn và tạo hình bánh theo ý thích. Hấp bánh

Bánh ăn vô cùng thơm ngon, ít dầu mỡ đảm bảo sức khỏe cho bé.

7. Cách làm bánh flan bằng yến mạch

7.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• 1 quả trứng gà
• 60 ml sữa mẹ / sữa công thức
• Cháo bột yến mạch
• 1 lọ thủy tinh

7.2. Cách làm bánh yến mạch cho bé

• Mẹ rửa sạch bình thủy tinh, tráng qua nước sôi để an toàn nhất cho bé
• Ngâm yến mạch trong 2-3 giờ để loại bỏ dầu. Sau đó ngâm thêm 10 phút với nước ấm
• Thêm 60 ml sữa vào máy xay nhuyễn bột yến mạch. Mẹ rây, chắt lấy yến hoặc giữ lại để nướng.
• Tôi đặc biệt lọc lòng đỏ và trộn đều. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp yến mạch sữa vào, tiếp tục trộn theo một chiều để tránh tạo bọt và ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
• Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh sạch, dùng khăn sữa đậy kín miệng lọ rồi đun trên lửa nhỏ trong 20 phút. Sau đó dùng tăm xiên thử, nếu tăm không dính có nghĩa là bánh đã chín.
• Lấy chảo ra và để nguội. Mẹ để cho bé “mẹ” hoặc cất vào tủ lạnh để bé dùng sau. Lưu ý nhỏ: bánh chỉ dùng được 3 ngày sau khi bạn làm nhé các mẹ.

8. Bột yến mạch cho bé với hạt chia

8.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• 20 gam yến mạch
• 1 quả trứng gà
• 1 nhúm bột ngô / bột mì hữu cơ
• hạt chia

8.2. Làm của

• Các mẹ ngâm yến mạch trong 30 phút rồi xả lại 1-2 lần với nước cho bớt nhớt.
• Xay yến mạch, lọc lấy phần thịt thừa. Lưu ý: cho một chút nước vào máy xay nhé!
• Mẹ lọc lấy lòng đỏ, sau đó cho hạt chia và yến mạch vào đánh đều cho đến khi tan hết.
• Sau đó cho từ từ bột mì vào hỗn hợp yến mạch, trứng và hạt chia. Cho đến khi hỗn hợp đặc lại, vậy là xong!
• Cho từng thìa vào chảo dầu, chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ, khi bánh có màu vàng nâu là có thể thưởng thức.

9. Cách làm bánh yến mạch cho bé

9.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• 1 nắm nhỏ bột yến mạch
• Sữa mẹ hoặc sữa nhân tạo
• Bơ cho trẻ em
• Bột mì hữu cơ

9.2. Cách làm bánh yến mạch cho bé

• Mẹ ngâm yến mạch khoảng 5 phút cho hết nhớt, sau đó chắt hết nước và để khô.
• Lọc bột yến mạch và trộn với bột mì. Thêm sữa vào hỗn hợp cho đến khi nó đặc lại. Đảm bảo hỗn hợp không quá loãng hoặc quá đặc
• Dùng bơ để cọ bề mặt chảo một cách dễ dàng (tốt nhất nên dùng chảo chống dính). Mẹ lấy từng thìa hỗn hợp bánh cho vào chảo, lật đều hai mặt cho đến khi bánh chín vàng. Sau đó vớt ra đĩa, để nguội một chút rồi cho bé ăn.

Làm bột yến mạch rất đơn giản và hiệu quả cho trẻ sơ sinh. Mẹ hãy thử nhiều loại bánh mới để bé không bị ngán khi ăn nhé. Tạo thực đơn ăn dặm đa dạng không chỉ khiến bé hào hứng ăn mà còn giúp bé tăng cân nhanh nữa đấy!

Xem thêm:

Cách làm bánh quy cho bé ăn dặm – một công thức đơn giản

8 món ăn vặt siêu hấp dẫn bé sẽ thích mê!

Nguồn tham khảo: https://www.x-bikeman.com/cach-lam-mon-banh-an-dam-cho-be-tu-yen-mach-don-gian.html

Chia sẻ Bí quyết ăn dặm cho bé của Góc Mẹ!

READ  So sánh ghế ăn dặm Umoo và Hanbei, mẹ nên chọn ghế nào? | TGCKP